Записки по Уфе

Документальный фильм о башкирских бортевых пчелах «Дикий мед» режиссера Сергея Кривосудова выходит в эфир телеканала «Культура» 12 декабря в 13 часов. Как рассказал агентству «Башинформ» исполнительный продюсер проекта Мансур Юмагулов, фильм снимался этой осенью в Башкирском государственном природном заповеднике в Бурзянском районе. Часть средств на съемки фильма выделена Правительством Башкортостана за счет гранта Президента республики деятелям культуры.

Бортевой промысел — древнейшая форма пчеловодства, до сих пор бытующая в заповедных лесах Южного Урала, в Республике Башкортостан. Бортевик – профессия уходящая, а для многих западных стран и вовсе утраченная. В последние годы в Европе большой популярностью пользуются экопродукты. В Польше, где некогда тоже существовало бортничество, решено возродить этот промысел.