Записки по Уфе

За неделю гречка в России подешевела на 1,1%. Пшено, цены на которое, как и на гречку, целый год плавно поднимались вверх, также стало дешевле на 0,2%. Такие данные озвучил Росстат. Аналитики прогнозируют дальнейшее снижение цен на  популярную в России крупу.  

В Минсельхозе республики уверены, что на стабилизации рынка сказалось и увеличение посевов гречихи. Если в прошлом году в Башкортостане гречиху убирали с 22 тысяч гектаров, то в нынешнем сезоне плантации этой культуры составляют 44 тысячи гектаров. Даже по самым скромным подсчетам, при урожайности 12 центнеров с гектара, только в нашей республике будет собрано 50 тысяч тонн диетической крупы. А потребность региона значительно ниже.
На сегодняшний день агрономическая служба считает состояние посевов гречихи очень хорошим. Обмолот культуры начнут по мере поспевания — в сентябре.
Резкого снижения цен на гречку ожидать нельзя. Пока предприятия торговли реализуют закупленные по прежним высоким ценам остатки. Но крупа нового урожая неизбежно будет диктовать новые, более доступные потребителям цены.
Помимо гречки за прошедшую неделю стали дешевле сахар-песок — на 0,8%, рыба мороженая, пшено, мука, масло подсолнечное — на 0,2-0,3%.
Удешевление плодоовощной продукции в среднем по России составило 4,4%, в том числе цены на картофель снизились на 9,7%, капусту белокочанную — на 6,2%, морковь — на 5,4%, лук — на 4,7%.
Проанализировав потребительские цены в 271 городе России, статистики отмечают продолжающийся рост цен на яйца — на 2,8%, баранину и говядину — на 0,8% и 0,7% соответственно. Куры, смеси сухие молочные для детского питания и карамель подорожали на 0,2-0,3%.
Согласно цифрам официальной статистики, с 9 по 15 августа индекс потребительских цен по России составил 99,9%, с начала месяца — 99,9%.