Записки по Уфе

Пиро́г — печёное изделие из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и несладкой (овощи, мясо, рыба).

Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитным или слоёным, разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель).
(далее…)

Женская баскетбольная сборная Башкирского государственного аграрного университета завоевала первое место в зоне «Поволжье».
Как сообщили в пресс-центре вуза, несмотря на поражение во второй финальной игре от баскетболисток КФУ (Казань), спортсменки БГАУ, по сумме двух встреч, все же вырвали победу. Таким образом, женская баскетбольная команда взяла реванш за поражение мужской в аналогичном турнире. Именно казанцы не позволили мужской баскетбольной команде БГАУ пройти в следующую стадию плей-офф.
(далее…)