Сделать Уфу молочной столицей России — такую задачу поставило перед отраслью руководство республики.
— Реализовать намеченное помогут две основные республиканские программы — "Развитие молочного скотоводства и увеличение производства молока", а также "Комплексная модернизация 500 молочно-товарных ферм в РБ на 2012-2016 годы", — рассказал "РБГ" заместитель премьер-министра правительства, министр сельского хозяйства Башкирии Эрнст Исаев. — Каждый год в течение пяти лет в регионе будут вводиться в строй сто современных ферм. Для решения кадрового вопроса при каждой из них планируется построить не менее двух благоустроенных домов. Одновременно мы намерены также активизировать работу по сбору излишков молока в личных подсобных хозяйствах сельчан. Последние, кстати, составляют 40% населения всего региона и вносят заметный вклад в реализацию продовольственного обеспечения.
Сегодня Башкирия занимает первое место в России по количеству молочного поголовья и одно из ведущих — по производству молока
