Записки по Уфе

Введение эмбарго на ввоз овощной продукции из Европы никак не отразится на потребителях нашей республики, сообщили в пресс-службе Минсельхоза РБ. На столах местного населения не будет дефицита витаминной продукции. Ежегодно овощеводы региона производят по 350-400 тысяч тонн овощей. Этого достаточно для обеспечения жителей и организаций (больниц, школ, детских садов, предприятий общественного питания) Башкортостана основными видами овощей. У нас выращивают свой картофель, столовую свеклу, морковь, капусту, томаты, огурцы, лук и зеленные культуры.

Более того, излишки овощей реализуется за пределами республики. Вкус башкирских овощей хорошо знаком жителям Екатеринбурга, Челябинска, Перми. По мнению экспертов Минсельхоза, своих овощей в Башкортостане достаточно, и сейчас предприятиям торговли необходимо переориентироваться на местных сельхозтоваропроизводителей и делать им заявки.
В этом году под овощные культуры отведено 16,4 тысячи гектаров площадей. В основном выращиванием овощей занимаются крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели – 97%. Лучше всего поставлена эта работа в частном секторе Туймазинского, Шаранского и Кушнаренковского районов. Ведущие позиции по производству овощей занимает ГУСП совхоз «Алексеевский» Уфимского района.
Сейчас в республике ставится вопрос о том, чтобы построить новые овощехранилища, отвечающие современным требованиям, организовать сбор излишков овощей в частном секторе (этим будут заниматься предприятия потребкооперации) и на качественно новый уровень перевести переработку овощей на местах.
Напомним, 30 мая Россия запретила ввоз свежих овощей из Германии и Испании. 2 июня Роспотребнадзор ввел временный запрет на ввоз в страну свежих овощей из всех государств Евросоюза. Это связано со вспышкой тяжелой кишечной инфекции. По предварительным данным, она унесла жизни более 20 человек. Всего от энтерогеморрагической бактерии Escherichia coli в девяти странах ЕС пострадали более 1,8 тысячи человек.