Записки по Уфе

В список алкогольных изделий должны попасть кефир, квас и кумыс, считает председатель организации «Трезвый Туймазы» хирург Туймазинской центральной больницы Вадим Муфарахов.
— Мы считаем, что в список алкогольных изделий обязательно должны попасть кефир, квас и кумыс и другие напитки, если в их составе содержится более 0,5% спирта, как и утверждает закон, — говорит Вадим Муфарахов. – Конечно, многие недальновидные «эксперты» утверждают, что этого не должно быть, что это напитки повседневного потребления. Но мало кто знает, какой вред они наносят организму, а основные их потребители – дети.
(далее…)

В числе видов алкогольной продукции ни квас, ни кефир, ни кумыс не числятся. Однако общество у нас до сих пор помнит перегибы на местах в антиалкогольной кампании, поэтому дует на воду и на квас, опасаясь чересчур ретивых исполнителей и толкователей.