Первой среди российских регионов республика создает залоговый фонд зерна, который поможет сохранить цены на урожай 2011 года и стабилизировать рынок.
Предполагается, что хозяйства смогут передать зерно в залог по фиксированным ценам оператору проекта — ГУП "Башагропродукт", который будет хранить его до 1 марта 2012 года только на аккредитованных хлебоприемных предприятиях региона с соблюдением всех необходимых требований. В удобный момент участники залогового фонда смогут вернуть свои хлебные вклады и продать их по выгодной цене. Возможен также вариант передачи прав на зерно по агентскому договору. По истечении указанного срока запас будет реализован.