Записки по Уфе

Традиционному вопросу, сколько будут стоить продукты питания после Нового года, еще большую остроту придает сейчас тема вступления России во Всемирную торговую организацию.

Наше присоединение к ВТО означает смягчение условий для ввоза импортных товаров и для вывоза российской продукции за пределы страны. Такое свободное движение, по идее, должно усиливать конкуренцию и влиять на снижение потребительских цен. Эксперты, опрошенные "РГ", пока осторожны в оценках, так как формальный процесс вступления России в ВТО завершится в середине декабря, а переходный период может длиться годами.

(далее…)

С нового года на территории Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана может заработать техрегламент на мясную продукцию. По оценкам экспертов, он в первую очередь должен повысить безопасность мяса, дать покупателям полную информацию о продукте.

Например, это касается маркировки. Говяжья или любая другая вырезка должна будет продаваться в упаковке с наклейкой, на которой указано, что это копченый или охлажденный продукт. "Нередко сырое мясо размораживается и выдается за охлажденное. Во-первых, это небезопасно, потому что в процессе размораживания выделяется сок и начинается контаминация (заражение
(далее…)

Уже пятая за нынешний месяц вспышка африканской чумы свиней (АЧС) зафиксирована на Кубани. На сей раз ЧП случилось в Брюховецком районе.

По данным Россельхознадзора, вирус АЧС выявлен на одной из свинотоварных ферм агрокомплекса "Победа", где находятся 7600 животных. И столько же — на соседней ферме. Всего, по данным пресс-службы ведомства, в общественном секторе Брюховецкого района содержится 39,6 тысяч свиней, а в индивидуальном — 5,9 тысяч. Сколько животных придется уничтожить, решит специальная комиссия Россельхознадзора, которая оперативно выехала на место вспышки инфекции.

(далее…)

Экстренное заседание санитарно-противоэпидемической комиссии Башкортостана рассмотрело случай заражения бруцеллезом в Альшеевском районе. Напомним, опасная инфекционная болезнь от крупного рогатого скота передалась животноводам.

В Бурзянском районе конокрады похитили из Башкирского государственного заповедника Малыша, Тимера и Машку. На этих лошадях сотрудники заповедника объезжали  территорию. Воры гнали их полтора суток без отдыха и еды. Потенциальный покупатель на встречу не пришел, и парни продали коней первому согласившемуся встречному, по 10 тысяч рублей за голову. Знакомый ветеринар сказал ему, что лошади загнанные и годятся только на забой. Часть мяса продали, другую просто раздали друзьям и соседям.
(далее…)