Патент на инновационный йогурт из кобыльего молока получили ученые Башкирского государственного аграрного университета. Это не удавалось никому в мире.
Записи с меткой: йогурт
Башкирские ученые создали первый в мире йогурт из кобыльего молока
По словам авторов нового кисломолочного продукта, технология производства йогурта из кобыльего молока была разработана на основе изучения биохимических, микробиологических показателей. На сегодняшний день ученые Башкирского госуниверситета разработали технологический режим и получили паспорт инновационного йогурта из кобыльего молока.
(далее…)
В Башкирии придумали инновационный йогурт из молока кобыл
Башкирия является столицей не только коровьего молока. Национальные традиции по производству кобыльего и козьего молока в республике очень сильны. Отдавая предпочтение традиционным напиткам, таким как кумыс и айран, жители изобретают новые кисломолочные продукты. Патент на инновационный йогурт из кобыльего молока получили ученые Башкирского государственного аграрного университета. Это не удавалось никому в мире.
(далее…)
